Meny
Multer

Høstens kampanjemeny

Høsten er tilbake og våre kjøkkensjefer har satt sammen en smakfull høstmeny.

Høsten er den sesongen våre kokker gleder seg mest til. Da bugner våre kjøkken med de beste råvarer. I år består høstmenyen av Norges beste kveite, utsøkt vestlandslam og sau, og ikke minst multer fra vår gode venn i Finnmark, Olaf Bull, som hevder multene er verdens beste! Kom og bedøm selv.

VELKOMMEN TIL BORDS!

De Bergenske kokker

LETTGRAVET KVEITE
fra Glitne i Sogn, soyasjy og jordskokkrem, syltet skogsopp, engsyre og salt agurk.

VILLSAU
Ytrefilet av villsau, lammemørbrad fra Hardanger, selleri bakt i eplecider, gulrot og reddik. Tomat fra Hanasand, sjysaus tilsmakt med sukkertare fra Øygarden.

MULTER
Ekte Finnmarksmulter med hjemmelaget krumkake, yoghurtis, karamellisert byggkorn og tørket Hardangereple.

495 KR PR PERSON, SØNDAG–ONSDAG

545 KR PR PERSON, TORSDAG–LØRDAG

VINPAKKE 3 GLASS: FRA 275 KR

Høstmenyen serveres ved Altona Vinbar, Augustin Hotel, Grand Hotel Terminus, Grand Konferanse- og Festlokaler, Hotel Zander K, og Kalfaret Brygghus.

Tilbudet gjelder for selskap som holdes i perioden september og oktober.
Denne menyen må forhåndsbestilles og gjelder for minimum 10 personer.

 

Bilde av vin som helles i vinglass

Drikkemeny

I De Bergenske er vi bestandig på leting etter utsøkte smaksopplevelser for våre gjester, hvilket betyr gode vinprodusenter og godt håndverk når det gjelder produksjon av andre drikkevarer.

Hold deg oppdatert

Interessert i gode tilbud på overnatting, en bedre middag eller enda bedre konferanse-faciliteter? Fortell oss hva du er interessert i kan vi sende deg relevant informasjon.