Velkommen til Wesselstuen

Klassisk rekesmørbrød

Med håndpillede reker, majones, salat, agurk, sitron og dill. Kan lages glutenfri for 20 kr ekstra.

( 2, 4, 6, 13 )

Karbonade smørbrød

Med karbonader fra Fana kjøtt, ertekrem, karamellisert løk og speilegg. Kan lages glutenfri for 20 kr ekstra

( 4, 13, 2 )

Roastbiff smørbrød

Med remulade, salat, pepperrot og sprøstekt løk. Kan lages glutenfri for 20 kr ekstra.

( 2, 4, 13 )

Bergensk fiskesuppe

Med fiskeboller, fisk, reker og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør.

( 10, 6, 2, 1, 9 )

Fiskeplanke

Med ulike smaker fra havet, spør oss gjerne om dagens utvalg. Servers med brød og smør.

( 2, 6, 7, 10, 4, 1, 13 )

Vaniljeis og jordbær fra Toppe Gård

Lokal vaniljeis fra Hallaisen og jordbær fra fra Toppe Gård

( 1 )

Tilslørte Rabarbrapiker

Med epler og rabarbra

( 1, 2 )

Liten Bergensk fiskesuppe

Med fiskeboller, sesongens fisk, reker og grønnsaker Julienne

( 1, 2, 6, 9, 10 )

Kamskjell

Stekt kamskjell med luftig potetkrem, purreløk, grønne erter & sitron Verbena

( 1, 7 )

Okse carpaccio

Med ruccola, urtemajones, sennepsfrø og parmesan

( 1, 4, 13 )

Gresskarsuppe

Med eple, gresskarkjerne og urteolje

( 3 )

Persetorsk

Med ertekrem, bacon, smørsaus, gulrøtter og småpoteter

( 1, 10 )

Laks med cider smørsaus

Serveres med risotto, urter og blåskjellkraft.

( 1, 3, 10 )

Klippfisk «Wessel»

Med kapers, hvitløk, tomat, oliven og poteter. Serveres med brød og smør.

( 3, 10 )

Bergensk fiskesuppe

Med fiskeboller, torsk, laks, reker og grønnsaker Julienne. Servers med brød og smør.

( 2, 1, 6, 9, 10 )

Reinsdyr med skogkrydder

Selleri og eplekrem, brokkolini, sopp, solbærsjy og bakte småpoteter

( 3, 1, 9 )

Indrefilet av okse

Portobello, bakte høstgrønnsaker, bakte poteter og peppersaus

( 1 )

Ovnsbakt blomkål

Med potetkrem, tomat, kapers, hummus og sesongens grønnsaker

Wesselstuens hjemmelagde raspeballer (hver torsdag og på forespørsel)

Hjemmelagde raspeballer, røkt svineknoke, Vossakorv, hjemmelaget kålrotstappe og bacon. Nytes gjerne med at glass kulturmelk (59 kr)

( 1, 2 )

Vaniljeis og jordbær fra Toppe Gård

Lokal vaniljeis fra Hallaisen og jordbær fra Toppe Gård

( 1 )

Sjokolade brownie & brunostis

Lun hjemmelaget brownie og brunostis fra Hallaisen

( 1, 2 )

Tilslørte rabarbrapiker

Med epler og rabarbra

( 1, 2 )

Ostetallerken

Med 2 ulike oster med syltetøy og kjeks

( 1, 2 )