GRILLET KAMSKJELL
Eple, selleri og blåskjellsaus.
( 1, 2, 3, 7, 10 )
På Engen Steakhouse griller vi alt kjøttet i en Mibrasa kullgrill, som gir den unike grillsmaken. Maten serveres med fries og valgfri saus. Vi anbefaler én til to sideretter.
Mellom kl. 13–16 er det mulig å bestille lettere alternativer – spør din servitør!
Eple, selleri og blåskjellsaus.
( 1, 2, 3, 7, 10 )
Estragonmajones, sprøstekt brød og kapers.
( 1, 2, 3, 4, 13 )
Syltet asparges, pinjekjerner og urteolje
( 3 )
Wagyu A5 ytrefilet og Oscietra-kaviar
( 2, 3, 10 )
(1-4 PERSONER) Serveres med pisket crème fraîche, rødløk, dill, sitron og krustader
( 1, 2, 10 )
( 1, 2 )
Spør din servitør om smaker
( 3, 13 )
Med skalldyrsaus og småpoteter
( 1, 3, 6, 9, 10 )
Med skalldyrsaus og småpoteter
( 1, 3, 6, 9, 10 )
180 g kvernet norsk wagyu, trøffel- og bakt hvitløksdressing, cheddar, syltet løk og fries
( 1, 2, 3, 4, 7, 13 )
Black Angus, modnet i minst 35 dager, kornfôret, Argentina.
( 1 )
Black Angus, modnet i minst 35 dager, kornfôret, Argentina.
( 1 )
Serveres med urteolje med sitrus og grillet sitron.
( 1 )
*serveres med fries og valgfri saus. Vi anbefaler én til to sideretter.
Modnet i minst 35 dager, gressfôret, Irland. Tilberedningstid opp til 40 minutter.
( 1 )
ADAMS ANBEFALING. Black Angus, modnet i minst 35 dager, kornfôret, USA.
( 1 )
Black Angus Indrefilet, modnet i minst 35 dager, kornfôret, Argentina.
( 1 )
Ytrefilet Wagyu, Japan.
( 1 )
Perfekt om du vil dele og smake litt forskjellig kjøtt. Wagyu 200 g - Entrecôte 250 g - Indrefilet 180 g.
( 1 )
*serveres med fries og valgfri saus. Vi anbefaler én til to sideretter.
( 1, 3, 4 )
( 1, 3 )
( 3 )
( 1 )
Eple- og sitronsyltetøy, yoghurt og honningskum
( 1, 2, 4, 8 )
Vaniljeis, mandelsmuler, olivenolje og maldonsalt
( 1, 2, 4, 15 )
( 1, 4 )
Vanilje, sjokolade, jordbær (sorbé)
( 1, 4 )
Våre sideretter er lette å dele, vi anbefaler én til to sideretter per person.
1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter, 22: soyabønner, 23: bokhvete, 24: pinjekjerne, 25: valnøtt, 26: havre