Izakaya Skostredet har åpnet dørene. Restauranten ligger på Skostredet Hotel og er allerede blitt en favoritt i Bergen. Her får man de beste og ferskeste råvarene fra norske hav og fjorder. Maten er kortreist og tilberedes av dyktige kokker. Du får oppleve japansk street food av høy kvalitet, samtidig som det er uformell stemning. Her kan du ha en kveld med kollegaer, venner eller en romantisk date – alt midt i Bergens livligste gate.
Chef’s Menu Thursday
Sharing is Caring – hver torsdag selger vi vår beste delemeny til en ekstra god pris.
Hva:
Kokkene setter sammen seks av dagens beste retter fra menyen. En smakfull kombinasjon av sushi, grønnsaker og grillmat – perfekt for å deles og nytes sammen.
Pris:
Kun 490,- per person (ordinær pris 690,-)
*Minimum 2 personer
Spesialtilbud under Bergen Spiser
Izakaya Skostredet deltar på Bergen Spiser
24. januar – 2. februar 2025.
Festivaltilbud
Kr 150,-
Karaage
Japansk frityrstekt kylling med sitronmajones
Serveres med kimchi og grønn salat
Sharing food with another human being is an intimate act that should not be indulged in lightly
- M.F.K. Fisher
Åpningstider Izakaya
Mandag til torsdag: 17:00 – 22:00
Fredag til lørdag: 17:00 – 23:00
Søndag: Stengt
Kontakt:
Tel. +47 55 30 40 53
Vår meny
TSUKEMONO
- 49,-
Daikon
( 12 )
- 49,-
Kimchi
( 10, 22 )
- 49,-
Cucumber
- 49,-
Pear
- 169,-
Mix
GUNKAN MAKI – 1 pcs
- 69,-
Salmon
( 2, 4, 10, 22 )
- 69,-
Tuna
( 2, 4, 10, 22 )
- 69,-
Halibut
( 2, 4, 10, 22 )
SASHIMI – 5 pcs
- 179,-
Salmon with jalapeno sauce and trout caviar
( 2, 10, 22 )
- 179,-
Halibut with truffle ponzu
( 2, 10, 22 )
NIGIRI – 2 pcs
- 79,-
Salmon
( 10 )
- 79,-
Halibut
( 10 )
- 79,-
Tuna
( 10 )
- 79,-
Salmon Belly
( 10, 22 )
MAKI ROLLS
- 169,-
Hot roll
Salmon, avocado
( 2, 10, 4, 22 )
- 169,-
Yasai
Cucumber, avocado, aspargus, broccolini, shititake
( 2, 22 )
- 169,-
Crunchy Salmon
Asparagus & trout caviar
( 2, 10, 11, 22 )
- 169,-
Tempura Salmon
Tempura shrimps, salmon
( 2, 10, 4, 6, 12, 22 )
- 169,-
Tuna Tartare
Tuna tartar, avocado, cucumber
( 4, 10, 2, 12, 22 )
- 169,-
Salmon Hot Roll
Norwegian cheese, salmon, trout caviar
( 2, 10, 18, 4, 22 )
AGEMONO
Japanese deep fried dishes
- 179,-
Karaage
Japanese fried chicken with lemon mayonnaise
( 4, 11, 12, 2, 22 )
- 229,-
Tonkatsu
Porkneck in panko served with gogi berry jam
( 2, 4, 7, 22 )
- 189,-
Spring rolls – 3 pcs
Chicken or vegetarin
( 2, 22 )
- 189,-
Yasai Tempura (V)
Deep fried vegetables
( 2, 22 )
POKE BOWL
- 169,-
Yasai Poke (V)
( 2, 22 )
- 179,-
Salmon Poke
( 2, 10, 12, 7, 22 )
SALADS
- 189,-
Tuna Zuke
Tuna salad in matcha and maple dressing
( 2, 10, 12, 22 )
- 169,-
Yasai (V)
Vegetarian salad in matcha and maple dressing
( 2, 12, 22 )
OKONOMIYAKI
Japanese savory pancakes
- 199,-
Yasai Okonomiyaki (V)
Variation of vegetables
( 2, 4, 10, 11, 22 )
- 219,-
Gyuniku Okonomiyaki
Beef
( 2, 4, 10, 12, 7, 22 )
SOUPS AND RAMEN
- 219,-
Yasai Ramen (V)
Vegetarian noodle soup
( 2, 4, 9, 12, 22 )
- 219,-
Tonkotsu Ramen
Pork with noodles and egg
( 4, 10, 12, 2, 9, 22 )
- 219,-
Tom Yum
Coconut based seafood soup
( 4, 10, 11, 12, 22 )
- 219,-
Kimichi Ramen
Pork with noodles, egg & kimichi
( 4, 10, 12, 2, 22 )
KUSHIYAKI – 2 pcs
Skewers on japanese grill
- 169,-
Yakitori
Chicken thighs in tariyaki sauce
( 12, 2, 22 )
- 219,-
Iberico Buta Yaki
Pork
( 2, 12, 22 )
- 219,-
Gyuniku
Wagyu brisket
( 2, 12, 22 )
- 159,-
Grilled Vegetables (V)
( 2, 12, 22 )
Dessert
White chocolate matcha cake
- 159,-
Yuzu ice cream
- 129,-
( 1, 2, 4, 21 )
Sides
Edamame
- 59,-
Seaweed salad
- 59,-
White rice
- 59,-
( 2, 12 )
Allergener
1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter, 22: soyabønner, 23: bokhvete
SHARING MENU
- 359,-
Ume (Plum Blossom)
Salmon Sashimi + Salmon & Tuna Nigiri Karaage + Yakitori & Yasai Skewers
- 469,-
“Fuji” (Wisteria)
Kimchi + Salmon Sashimi + Salmon, Salmon Belly & Tuna Nigiri + TumYum + Karaage + Iberico Skewer
- 579,-
“Hinagiku” (Daisy)
Kimchi + Salmon Sashimi + Salmon, Salmon Belly & Tuna Nigiri + Okonomiyaki + Karaage + Gyuniku & Yasai Skewers
- 579,-
“Sakura” (Cherry Blossom) – For The Sushi Lovers
Edamame + Salmon Sashimi + Salmon, Salmon Belly, Halibut & Tuna Nigiri + Salmon & Tuna Gunkan + Maki Of The Day
- 699,-
Chef ’s Choice
A thoughtful selection of dishes by the chef, highlighting the best ingredients and flavors from our menu. This choice offers a unique dining experience designed to surprise and impress. Price per person, min. 2 people
Allergener
1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter, 22: soyabønner, 23: bokhvete
Om Izakaya Skostredet
I juni 2024 åpnet Izakaya Skostredet. Restauranten ligger i Skostredet Hotel, det sjette hotellet i hotellfamilien De Bergenske, midt i Bergens historiske bar- og restaurantområde, og bare noen få minutter unna søsterhotellet Bergen Børs Hotel.
Izakaya Skostredet bygger videre på standarden satt av en tidligere verdensmester i sushi. Nå lever Izakaya videre som en hyllest til smaken av både Norge og Japan, med fokus på småretter laget av de beste lokale råvarene, tilberedt med japansk presisjon.
Vegetarmat full av smak
Hos Izakaya Skostredet mener vi at alle fortjener en smakfull matopplevelse, uansett preferanse. Derfor legger vi ekstra kjærlighet i våre vegetariske retter.
Våre vegetaralternativer er ikke bare et valg – de er en opplevelse. Vi bruker kun ferske råvarer og kreative oppskrifter.
Denne uformelle restauranten byr på en autentisk izakaya-opplevelse – og en sosial atmosfære midt i Bergen sentrum. Enten du kommer for maten, stemningen eller begge deler, er Izakaya Skostredet en destinasjon for alle som elsker japansk street food med en eksklusiv vri.
Vi er glade for å ønske velkommen til Izakaya Skostredet.
Adresse: Domkirkegaten 6, 5017 Bergen
Inspirasjon
