Velkommen til Wesselstuen

Restaurant Wesselstuen – tradisjonelt bergensk

Om du vil besøke noe ekte, genuint og tradisjonelt bergensk ta turen innom Wesselstuen – midt i Bergen sentrum. Nå har vi åpnet dørene til helt nyoppussede lokaler, og ny meny.

Åpningstider

Mandag – lørdag
12.00–22.00

Søndag–Stengt

Adresse: Øvre Ole Bulls plass 6, 5012 Bergen

Kontakt: + 47 55 55 49 49

Tlf: +47 995 82 008

E-post: eric@wesselstuen.no

E-post: post@wesselstuen.no

Reserver bord

Vår lunsjmeny

Wessel's smørbrødplanke

  • Halve smørbrød på rugbrød. Anbefalt 2-3 stk

    115,-

  • Confitert kylling

    ( 2, 3, 5 )

  • Saltbakt røbet med geitost og hasselnøtter

    ( 5, 2, 1, 8 )

  • Skagen-smørbrød

    ( 1, 4, 6, 5, 2 )

  • Sprøstekt rødspette med remulade

    ( 10, 1, 4, 5, 2 )

  • Kyllingsalat

    Confitert kylling, salat fra Toppe gård, tomater, gremolata og ristede kjerner Vegetaralternativ med halloumi

    ( 9 )

    189,-

  • Snitzel

    Ertepuré, sitronvinaigrette, ansjos og kapers

    ( 2, 10, 1, 13, 3 )

    175,-

  • Wessel-burger

    Med fries og aioli

    ( 2, 1, 4, 13, 3 )

    265,-

  • Fiskesuppe

    Fisk, reker, blåskjell og grønnsaker

    ( 1, 7, 6, 10, 2, 9 )

    189,-

  • Liten fisk

    Varierer fra dag til dag. Hør med din servitør.

    ( 1, 3 )

    195,-

Allergener

1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter

Vår middagsmeny

Forretter

  • Kamskjell

    Blomkålkrem, soyasmør, bakte rødbeter

    ( 1, 6, 7 )

    190,-

  • Speket og røykt and

    Pepperrot, krutonger, syltede stikkelsbær

    ( 2, 1, 3 )

    190,-

  • Byggotto

    Sopp & syltet knutekål

    ( 3, 2, 7 )

    125,-

  • Fiskesuppe

    Grønnsaker julienne, blåskjell, reker, fisk og ørretrogn

    ( 7, 6, 10, 1, 2, 9 )

    135,-

Hovedretter

  • Persetorsk

    Klassisk servert med sprøtt bacon, grønne erter og eggesmør

    ( 1, 10, 4 )

    385,-

  • Klippfisk

    Tomatisert bacalao, løk, purreløk, paprika, persille og semitørket oliven

    ( 10, 9, 3 )

    395,-

  • Fjellørret

    Spisskål, jordskokk, fennikel crudité, sitronvinaigrette

    ( 1, 3, 9, 10 )

    385,-

  • Fiskesuppe

    Fisk, reker, blåskjell, rogn og grønnsaker

    ( 10, 6, 9, 2, 7 )

    235,-

  • Hjort flatbiff

    Tyttebær og tranebærsaus, kongeøsterssopp, rosenkål, kålrotkrem

    ( 3, 1 )

    395,-

  • Okse indrefilet

    Peppersaus eller bearnés, smør, saltbakt og ovnsbakt selleri, grillet brokkolini

    ( 1, 3, 9 )

    425,-

  • Braisert lammeskank

    Tomatisert urtesjy og bakte rotgrønnsaker

    ( 3, 1 )

    375,-

  • Wessel-burger fra Fana Kjøtt

    Salat, syltet løk, cheddar og urtemajones med pommes frites

    ( 1, 2, 4, 3, 9 )

    285,-

Sideretter

  • Pommes frites

    45,-

  • Amandine-poteter

    45,-

  • Potetpuré

    45,-

Dessert

  • Bakte hardangerplommer

    Yoghurt- og kardemommeis

    ( 1, 3 )

    145,-

  • Norske epler

    Eplesorbet, crumble, sjokolade og sitronkrem

    ( 1, 2, 4 )

    145,-

  • Ostetallerken

    Norske oster med hjemmelaget plommekompott

    ( 1, 21, 2 )

    255,-

Allergener

1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter

Beliggenhet

Restaurant Wesselstuen ligger sentralt i Bergen, like ved Torgallmenningen. Restauranten er plassert i nærheten av kjente landemerker som Den Nationale Scene og gåavstand til Fisketorget.

I tillegg er det kort vei til hotell som Bergen Børs Hotel og Skostredet Hotel.

Adresse: Øvre Ole Bulls plass 6, 5012 bergen

E-post: eric@wesselstuen.no

Book bord

Om Wesselstuen

Restaurant Wesselstuen har hentet navnet sitt fra den kjente forfatteren og dikteren Johan Herman Wessel. Flere av hans kjente småvers og epigrammer er sitert og illustrert på Wesselstuen. Vi syns det gir varme, inspirasjon og lekenhet – en bohemsk følelse, i Johan Herman Wessels ånd. Wesselstuen ligger midt i Bergen, og dens historie strekker seg tilbake til 1957. Siden da har restauranten vært et populært møtested for bergensere og tilreisende – enten du vil nyte et glass i baren eller ha en helaften i våre koselige lokaler.

Restauranten er en av de mest populære restaurantene i Bergen og har vært et stamsted for forfattere, journalister, skuespillere – og for den gjengse bergenser. Hos Wesselstuen er alle velkomne.

Vi serverer tradisjonsmat fra Bergen, og enten du skal ut med familie, venner eller kollegaer, lover vi god atmosfære og god mat.

Wesselstuen er alltid en god idé, om du skal på julebord eller bare gjøre hverdagen litt hyggeligere. Dørene våre er åpne – inn til helt nyoppussede lokaler!

Reserver bord

Våre restauranter & barer

Haven

Haven har beliggenhet midt i Bergen sentrum, og har uteservering året rundt. Hos oss slapper du av med deilig mat og drikke – og drinker på kveldstid.

Frescohallen

I classy og ærverdige Frescohallen serveres mat og drikke fra tidlig morgen til sen kveld. Syv dager i uken, året rundt.

Bar Amundsen

I whiskybaren Bar Amundsen serveres det forfriskninger og god mat i unike omgivelser.

BARE Vin og Matbar

Speilsalen på Bergen Børs Hotel er et av hotellets mest elegante og prestisjefylte lokaler. I denne storslåtte salen ligger BARE Vin og Matbar, hvor vi tilbyr en førsteklasses vin- og matopplevelse.

Matbaren

I Matbaren på Zander K Hotel i Bergen serveres retter basert på kortreiste, økologiske råvarer. Stort utvalg av økologisk vin og lokalt mikrobrygget øl.

Fresquito

Med kokk fra gastronomiske Cádiz gir nyheten Fresquito deg en eksplosjon av ekte og autentiske spanske smaker - rett til bordet ditt.

Hold deg oppdatert

Interessert i gode tilbud på overnatting, en bedre middag eller enda bedre konferansefasiliteter? Fortell oss hva du er interessert i, og vi sender deg relevant informasjon.